Fagottini di sfoglia ripieni alle verdure:
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I Fagottini salati sono un antipasto finger food facilissimo e veloce, a base di pochissimi ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, melanzana, peperoni! Il tempo di stendere la base, stufare le verdure, farcire e tagliare in piccoli sacchettini, solo 10 minuti e gli stuzzichini alle verdure sono pronti da cuocere in forno! Il risultato sono dei piccoli rustici alle verdure da mangiare con le mani, super sfogliati al sapore di verdure e profumo di rosmarino! Ormai conoscete tutti passione per gli Stuzzichini, Finger food. Questa volta ho realizzato con verdure di stagione. Per la realizzazione vi consiglio la pasta sfoglia rettangolare, sarà più pratico tagliare. Trovo che siano perfetti da gustare non solo come antipasto e come aperitivo, ma anche per feste e buffet!
Scopri anche:
Sfogliatine di funghi (golosi rustici dal guscio di sfoglia, da riempire a piacere)
Rustici con ricotta e spinaci (sfiziosi bocconcini con cremoso ripieno)
Croissant salati (la ricetta veloce e facile)
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Oggetti per la preparazione
1 pennello da cucina
1 carta forno
1 teglia
Ingredienti
Quantità per 8 pezzi:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 melanzana
1 peperoni
q.b. semi di sesamo
1 tuorlo
Procedimento
1
Come preparare I Fagottini alle verdure:
Prima di tutto, preparate le verdure. Tagliate a dadini e saltatele in padella per qualche minuto con un filo d'olio e ponete da parte. Poi azionate il forno a 200°, dividete la pasta sfoglia rettangolare in 8 parti uguali, lasciando sulla carta da forno della sfoglia e trasferitele direttamente nella teglia. A questo punto aggiungete su ogni quadratino 1 generoso cucchiaio di ripieno. Poi unite delicatamente le estremità della pasta per chiudere i fagottini.
2
Infine spennellate con tuorlo d'uovo e spolverate con semi di sesamo. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 15 minuti fino a doratura. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.
Ecco per voi pronti i Fagottini alle verdure!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Si conservano per 2 giorni.
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