Sorbetto all'albicocca:
irene
Il Sorbetto all'albicocca è un dessert fresco e facilissimo, una rivisitazione del classico Sorbetto al limone.
Anche in questo caso con solo 3 ingredienti zucchero, acqua e albicocche fresche!
Senza gelatiera, 1 frullatore e in poche mosse, otterrete un sorbetto all'albicocca dalla consistenza cremosa e vellutata al palato senza ghiaccio fastidioso e dal sapore delizioso, intenso e genuino di frutta!
Per la preparazione utilizzate le albicocche mature. In ogni caso è importante sbucciare e frullare e solo successivamente mescolare agli altri ingredienti in questo modo, otterrete una texture liscia.
Il segreto per un sorbetto all'albicocca senza gelatiera super cremoso è l'uso del frullatore, con cui smuoverete periodicamente il composto nella vaschetta in freezer in modo da rompere i cristalli di ghiaccio, le fruste fungeranno proprio come le lame di una gelatiera!
Perfetto da servire a fine pasto al cucchiaio, il Sorbetto all'albicocca, proprio come il Gelato, è ideale anche da servire a merenda per grandi e bambini, ottima alternativa al Frappè di frutta, al classico Gelato allo yogurt, Semifreddo alla fantastica Coppa del nonno, allo sfizioso Biscotto gelato.
Scopri anche:
Gelato alla frutta (istantaneo, solo frutta e yogurt)
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Il segreto per un sorbetto all'albicocca senza gelatiera super cremoso è l'uso del frullatore, con cui smuoverete periodicamente il composto nella vaschetta in freezer in modo da rompere i cristalli di ghiaccio, le fruste fungeranno proprio come le lame di una gelatiera!
Perfetto da servire a fine pasto al cucchiaio, il Sorbetto all'albicocca, proprio come il Gelato, è ideale anche da servire a merenda per grandi e bambini, ottima alternativa al Frappè di frutta, al classico Gelato allo yogurt, Semifreddo alla fantastica Coppa del nonno, allo sfizioso Biscotto gelato.
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Oggetti per la preparazione
1 frullatore
1 stampo da 24 cm
1 leccapentole
Ingredienti
Quantità per 4-5 persone:
500 g di albicocche mature e già pulite
70 g di zucchero semolato
100 g di acqua
Procedimento
1
Come preparare il Sorbetto all'albicocca:
Per prima cosa lavate e asciugate la frutta, tagliate a metà e rimuovete il nocciolo.
Trasferite in un robot insieme all'acqua e lo zucchero, frullare molto bene.
Versare in un stampo basso e largo e trasferite nel congelatore.
Mescolare ogni 30 minuti per evitare la cristallizzazione.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
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Grazie e a presto! Irene
Trasferite in un robot insieme all'acqua e lo zucchero, frullare molto bene.
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Notes
### Come conservare il sorbetto
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