Gelato allo yogurt:
irene
Il Gelato allo yogurt è uno tra i gelati fatti in casa che più amo: fresco, cremoso, morbido.
Una delizia unica, veloce e facile! Si prepara in pochi minuti, senza gelatiera, semplicemente mescolando tutti gli ingredienti insieme, yogurt bianco, latte condensato che sostituisce l'aggiunta di zucchero, panna montata, aroma alla vaniglia!
Il tempo di raffreddare in freezer e il Gelato allo yogurt è pronto da servire in mille modi diversi. Dalla frutta fresca agli smarties!
Per la ricetta sono partita dal classico Gelato fatto in casa, in questo caso ho riproporzionato le dosi è ho aggiunto lo yogurt, il classico cremoso. Il Gelato allo yogurt è perfetto per una merenda estiva o un dessert d'estate, potete servirlo nei coni, cialde, nelle coppette oppure inserirlo nelle brioche.
Visto il suo gusto neutro è ottimo da solo, ma si presta ad essere guarnito in tante varianti, con frutta secca o fresca, carmelo, salse e coulisse alla frutta, confetti...
In questo modo avrete un Gelato allo yogurt sempre diverso.
Scopri anche:
Il Semifreddo allo yogurt (Cremoso e squisito con frutta a scelta)
Il Gelato alla vaniglia (gelato fatto in casa, squisito, sano e genuino)
Una delizia unica, veloce e facile! Si prepara in pochi minuti, senza gelatiera, semplicemente mescolando tutti gli ingredienti insieme, yogurt bianco, latte condensato che sostituisce l'aggiunta di zucchero, panna montata, aroma alla vaniglia!
Il tempo di raffreddare in freezer e il Gelato allo yogurt è pronto da servire in mille modi diversi. Dalla frutta fresca agli smarties!
Per la ricetta sono partita dal classico Gelato fatto in casa, in questo caso ho riproporzionato le dosi è ho aggiunto lo yogurt, il classico cremoso. Il Gelato allo yogurt è perfetto per una merenda estiva o un dessert d'estate, potete servirlo nei coni, cialde, nelle coppette oppure inserirlo nelle brioche.
Visto il suo gusto neutro è ottimo da solo, ma si presta ad essere guarnito in tante varianti, con frutta secca o fresca, carmelo, salse e coulisse alla frutta, confetti...
In questo modo avrete un Gelato allo yogurt sempre diverso.
Scopri anche:
Il Semifreddo allo yogurt (Cremoso e squisito con frutta a scelta)
Il Gelato alla vaniglia (gelato fatto in casa, squisito, sano e genuino)
Oggetti per la preparazione
2 ciotole
1 frusta a mano
1 sbattitore elettrico
1 stampo da plumcake
Ingredienti
Quantità per 1 vaschetta di gelato da 800g:
500 g di yogurt cremoso
200 ml panna da montare
170 g di latte condensato
2 cucchiai di estratto di vaniglia oppure 2 cucchiai di liquore a piacere
Procedimento
1
Come preparare il Gelato allo yogurt:
Prima di tutto montare la panna, se non è già zuccherata aggiungete 1 cucchiaio di zucchero a velo.
A parte mescolare yogurt freddo di frigo, con latte condensato e vaniglia liquida.
Unire la panna montata mescolando dal basso verso l'alto e versare il composto in un contenitore tipo stampo plumcake.
A parte mescolare yogurt freddo di frigo, con latte condensato e vaniglia liquida.
Unire la panna montata mescolando dal basso verso l'alto e versare il composto in un contenitore tipo stampo plumcake.
2
Fate raffreddare in freezer circa 3 ore, il tempo varia del caldo e del vostro freezer, ad ogni modo, non ci vorrà tantissimo tempo, dopo 3 ore potrete vedere già un risultato solido e cremoso!
Ecco per voi pronto il Gelato allo yogurt!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
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Notes
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