Gelato al pistacchio:
irene
Il Gelato al pistacchio senza gelatiera è uno dei gelati fatti in casa più amati da grandi e piccoli. Cremoso, vellutato, dal tipico gusto intenso dei pistacchi. Si prepara in 5 minuti con solo 3 ingredienti: Crema al pistacchio, panna, latte condensato, mescolando tutto insieme senza gelatiera. Dopo qualche ora di freezer e il Gelato al pistacchio è pronto per essere servito!
La ricetta facilissima e veloce prende spunto dal golosissimo Gelato alla nutella, ho sostituito la crema spalmabile alle nocciole con quella al pistacchio. In questo caso ho decorato con pistacchi; ma voi potete scegliere di servire in tanti altri varianti: con aggiunta di panna montata, frutta fresca, cioccolato, biscotti, wafer è perfetto per una merenda pomeridiana, ma anche un delizioso dessert post cena. Il Gelato al pistacchio si conserva in freezer, pronto per l'arrivo di ospiti!
Scopri anche:
Il Gelato al cioccolato (senza gelatiera pronto in 5 minuti)
Il Gelato alla banana e cannella (delizioso gelato preparato con gelatiera)
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Oggetti per la preparazione
1 ciotola
1 contenitore di vetro oppure stampo di plumcake
Ingredienti
Quantità per circa 700g di gelato:
400 g di panna da montare
160 g di latte condensato
100 g di crema spalmabile al pistacchio
q.b. granella di pistacchio per decorare
Procedimento
1
Come preparare il Gelato al pistacchio:
Prima di tutto, mescolate insieme latte condensato e crema di pistacchi, girando con una forchetta. Il composto potrebbe risultare duro è normale che sia pastoso!
Poi montate la panna a neve, incorporate delicatamente nel composto fino a ottenere un composto morbido e privo di grumi!
Trasferite in contenitore ermetico oppure stampo di plumcake coperto con una pellicola.
Infine trasferite in freezer per almeno 4-5 ore prima di servirlo!
Ecco a voi Il Gelato al pistacchio è pronto!
Servite con aggiunta di pistacchi oppure con bel ciuffo di panna montata!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Si conserva in freezer anche 3 mesi!
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