Gelato al cioccolato:
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Il Gelato al cioccolato è un dolce freddo golosissimo!
Il più classico e amato tra i gelati fatti in casa. Cremoso, avvolgente, dal gusto intenso e fondente! Una delizia unica che si prepara in pochi minuti, senza gelatiera e con soli 3 ingredienti: panna, latte condensato e cacao amaro in polvere; il tempo di solidificarsi in freezer e darete vita al miglior Gelato al cioccolato fatto in casa, più buono di quello comprato! Si tratta di una preparazione facilissima e veloce, basta solo mescolare gli ingredienti come indicato nel procedimento ed è pronto da raffreddare!
In questo caso otterrete un sapore fondente medio, equilibrato e non eccessivo.
A seconda dei gusti potete scegliere se aggiungere più o meno cacao per ottenere un gusto più forte.
Ottimo al naturale, potete arricchire il vostro Gelato al cioccolato con pezzi o gocce di cioccolato, glasse, granella di nocciola, mandorle, pistacchi, frutta fresca.
Ottima da servire nei coni, in coppette, oppure in tazzine monoporzione proprio come la Coppa del nonno!
Perfetto in ogni momento della giornata, da una merenda golosa a un dessert estivo di fine pasto!
Per adulti, bambini, celiaci e tutta la famiglia.
Si conserva benissimo in freezer e potete tirarlo fuori all'occorrenza.
Scopri anche:
Il Gelato alla nutella (veloce e senza gelatiera)
Il Gelato al pistacchio(ricetta in 5 minuti, senza gelatiera)
Il Gelato ai lamponi (con gelatiera)
Il più classico e amato tra i gelati fatti in casa. Cremoso, avvolgente, dal gusto intenso e fondente! Una delizia unica che si prepara in pochi minuti, senza gelatiera e con soli 3 ingredienti: panna, latte condensato e cacao amaro in polvere; il tempo di solidificarsi in freezer e darete vita al miglior Gelato al cioccolato fatto in casa, più buono di quello comprato! Si tratta di una preparazione facilissima e veloce, basta solo mescolare gli ingredienti come indicato nel procedimento ed è pronto da raffreddare!
In questo caso otterrete un sapore fondente medio, equilibrato e non eccessivo.
A seconda dei gusti potete scegliere se aggiungere più o meno cacao per ottenere un gusto più forte.
Ottimo al naturale, potete arricchire il vostro Gelato al cioccolato con pezzi o gocce di cioccolato, glasse, granella di nocciola, mandorle, pistacchi, frutta fresca.
Ottima da servire nei coni, in coppette, oppure in tazzine monoporzione proprio come la Coppa del nonno!
Perfetto in ogni momento della giornata, da una merenda golosa a un dessert estivo di fine pasto!
Per adulti, bambini, celiaci e tutta la famiglia.
Si conserva benissimo in freezer e potete tirarlo fuori all'occorrenza.
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Il Gelato alla nutella (veloce e senza gelatiera)
Il Gelato al pistacchio(ricetta in 5 minuti, senza gelatiera)
Il Gelato ai lamponi (con gelatiera)
Oggetti per la preparazione
1 sbattitore elettrico
1 ciotola
1 stampo
Ingredienti
Quantità per 8-9 persone:
400 g di panna da montare tipo hoplà già zuccherata
(oppure panna liquida fresca + 2 cucchiai di zucchero a velo)
270 g di latte condensato
65 g di cacao amaro in polvere (da aumentare fino ad 85 g per un gusto più fondente)
cioccolato fondente in scaglie o in gocce
Procedimento
1
Come preparare il Gelato al cioccolato:
Prima di tutto, mescolate il latte condensato con il cacao setacciato.
Poi aggiungete la panna perfettamente montata e mescolate con movimenti lenti dal basso verso l'alto per amalgamare il composto.
Poi aggiungete la panna perfettamente montata e mescolate con movimenti lenti dal basso verso l'alto per amalgamare il composto.
2
Infine, a questo punto, se volete, potete aggiungere le scaglie di cioccolato o le gocce.
Infine versate il gelato al cioccolato in uno stampo, va bene uno classico da plumcake oppure una pirofila da forno.
Coprite con una pellicola e lasciate raffreddare in freezer per 7-8 ore.
Non sarà necessario girare il gelato! Resta cremoso e morbido.
Quindi non tiratelo fuori dal freezer troppo tempo prima di servirlo.
Infine versate il gelato al cioccolato in uno stampo, va bene uno classico da plumcake oppure una pirofila da forno.
Coprite con una pellicola e lasciate raffreddare in freezer per 7-8 ore.
Non sarà necessario girare il gelato! Resta cremoso e morbido.
Quindi non tiratelo fuori dal freezer troppo tempo prima di servirlo.
3
Ecco per voi il Gelato al cioccolato!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Conservazione:
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