Torta di banane e cioccolato:
irene
La Torta di banane e cioccolato è un dolce alla frutta soffice, profumato e delizioso.
Realizzato con un impasto facile e senza burro a base di tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, cacao e banane in pezzi sia dentro l'impasto che sopra la superficie e tante gocce di cioccolato che regalano un tocco golosissimo.
Dalla superficie caramellata e una consistenza morbidissima grazie alla presenza della banana, la Torta alla banana si conserva umida e gustosa per giorni.
Ottima per merende e colazioni genuine! Ormai conoscete il mio amore per le torte con la frutta fresca di stagione dalla Torta di mele classica, di pesche, di fragole e tante altre che trovate nel blog, sono sempre un gran successo. Non poteva mancare una torta alle banana, frutto economico, versatile e ricco di vitamine. Anche in questo caso si tratta di una ricetta facile che si prepara in 5 minuti montando tutto insieme.
Per la realizzazione potete utilizzare le banane quelle più mature che avete da consumare! In questo caso ho inserito anche gocce di cioccolato, che potete sostituire con prezzi di cioccolato fondente o avanzi, per dare vita ad una Torta banana e cioccolato buonissima.
Perfetta dolce per la prima colazione da sola oppure accompagnata con un buon caffè o latte, potete gustarla in ogni momento della giornata.
Scopri anche:
Banana Bread (la ricetta americana del pane alla banana dolce)
Realizzato con un impasto facile e senza burro a base di tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, cacao e banane in pezzi sia dentro l'impasto che sopra la superficie e tante gocce di cioccolato che regalano un tocco golosissimo.
Dalla superficie caramellata e una consistenza morbidissima grazie alla presenza della banana, la Torta alla banana si conserva umida e gustosa per giorni.
Ottima per merende e colazioni genuine! Ormai conoscete il mio amore per le torte con la frutta fresca di stagione dalla Torta di mele classica, di pesche, di fragole e tante altre che trovate nel blog, sono sempre un gran successo. Non poteva mancare una torta alle banana, frutto economico, versatile e ricco di vitamine. Anche in questo caso si tratta di una ricetta facile che si prepara in 5 minuti montando tutto insieme.
Per la realizzazione potete utilizzare le banane quelle più mature che avete da consumare! In questo caso ho inserito anche gocce di cioccolato, che potete sostituire con prezzi di cioccolato fondente o avanzi, per dare vita ad una Torta banana e cioccolato buonissima.
Perfetta dolce per la prima colazione da sola oppure accompagnata con un buon caffè o latte, potete gustarla in ogni momento della giornata.
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Oggetti per la preparazione
1 stampo da 22cm
1 sbattere elettrico
1 ciotola
1 leccapentole
1 carta da forno
1 pellicola
Ingredienti
Quantità per uno stampo da 22cm:
3 banane mature (1 per decorazione)
150 g di farina 00
50 g di cacao
80 g di olio di semi
130 g di zucchero semolato
2 uova
10 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 g di gocce di cioccolato
Procedimento
1
Come fare la Torta di banane è cioccolato:
Prima di tutto sbucciate le banane che dovranno essere molto mature, schiacciateli grossolanamente con una forchetta.
Aggiungete in una ciotola le banane, le uova, lo zucchero e estratto di vaniglia, lavorare il tutto con le fruste elettriche per amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto grumoso.
Poi aggiungete l'olio e mescolate per pochi secondi.
Aggiungete in una ciotola le banane, le uova, lo zucchero e estratto di vaniglia, lavorare il tutto con le fruste elettriche per amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto grumoso.
Poi aggiungete l'olio e mescolate per pochi secondi.
2
Infine aggiungete la farina, il lievito e il cacao precedentemente setacciate, lavorate con le fruste a bassa velocità.
Quando il composto risulterà omogeneo aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola facendo incorporare.
Quando il composto risulterà omogeneo aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola facendo incorporare.
3
Versate l'impasto in uno stampo foderato con carta da forno, livellate la superficie aggiungete la banana tagliata in 4 fettine e infine aggiungete cioccolato oppure gocce di cioccolato.
4
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°per circa 35 minuti vale sempre prova stecchino che dovrà essere asciutto.
Ricordate sempre che tempi sono indicativi.
Quando la torta sarà perfettamente cotta, sfornate e lasciate intiepidire poi sformate e lasciate raffreddare completamente.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
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Grazie e a presto! Irene
Ricordate sempre che tempi sono indicativi.
Quando la torta sarà perfettamente cotta, sfornate e lasciate intiepidire poi sformate e lasciate raffreddare completamente.
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Notes
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