Rustico pasta sfoglia con prosciutto e formaggio:
irene
Il Rustico di pasta sfoglia con prosciutto cotto e formaggi, gustoso e sfizioso. Perfetto da servire come antipasto o come secondo piatto veloce. Il rustico che vi propongo è molto facile e veloce da preparare, una salva cena perfetto che potete farcire con gli ingredienti che avete disposizione in frigorifero.
Io ho utilizzato prosciutto cotto e provola affumicata semplicissimo e gustosissimo vediamo insieme la ricetta.
Scopri anche:
Strudel salato con zucchine, ricotta e tonno (rustico gustosa e facile da preparare)
Torta delle rose salata (con pasta sfoglia con farcitura a piacere)
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Oggetti per la preparazione
1 teglia da 26 cm
1 forchetta
Ingredienti
Quantità per 1 teglia da 26 cm:
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
200 g di prosciutto cotto
100 g di provola affumicata
30 g di parmigiano grattugiato
5 cucchiai di salsa (facoltativo)
Per spennellare:
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
Procedimento
1
Come fare il Rustico pasta sfoglia con prosciutto e formaggio:
Prima di tutto srotolare delicatamente un rotolo di pasta sfoglia e sistemare in una teglia. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, e farcite con la salsa e il parmigiano reggiano . Quindi sistemate le fettine di prosciutto cotto, e sopra il formaggio tagliato a cubetti (fette), aggiungete altra salsa di pomodoro e prosciutto cotto e altro formaggio formaggio, spolverate con parmigiano.
2
Coprite con un'altra sfoglia di pasta sfoglia. Sigillate bene I bordi creando un bordino. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellate con tuorlo. Ponete in freezer per 30 minuti. Spennellate con tuorlo. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
Ecco per voi è pronto il vostro Rustico con prosciutto per essere gustato!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Ottima calda appena sfornata. Si conserva per 2 giorni a temperatura ambiente.
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