Mango Crumble:
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Il Mango Crumble è un dolce delizioso!
Una base di mango, cotto in forno, ricoperto di briciole croccanti realizzate con un impasto sbriciolato di farina, burro e zucchero.
Un dolce semplice e veloce dalla bontà indescrivibile! Il Crumble è un dolce da preparare non solo con le mani, ma con tutti tipi di frutta.
Dalle ciliegie, alle fragole, albicocche e persino in versione salata!
Come ogni ricetta tradizionale esistono diverse versioni e tante varianti.
Quella che vi propongo oggi è la ricetta sempliceuna preparazione velocissima! Il Crumble si realizza in 5 minuti, sbriciolando con le mani il composto.
Il tempo di tagliare la frutta, condirla, metterla in teglia e ricoprirla di briciole e il dolce è pronto da infornare!
Potete preparare il vostro Crumble in teglia unica, oppure realizzare in monoporzioni.
Proprio come la Torta di mele, è perfetto per colazione, merenda o anche dessert magari accompagnato con una pallina di Gelato alla frutta, ma credetemi, è meraviglioso anche al naturale, sia fresco che a temperatura ambiente!
Scopri anche:
Il Crumble ai mirtilli (la ricetta perfetta per chi ama mirtilli)
Il Crumble di mele (a base di mele a pezzettini alla cannella)
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Dalle ciliegie, alle fragole, albicocche e persino in versione salata!
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Quella che vi propongo oggi è la ricetta sempliceuna preparazione velocissima! Il Crumble si realizza in 5 minuti, sbriciolando con le mani il composto.
Il tempo di tagliare la frutta, condirla, metterla in teglia e ricoprirla di briciole e il dolce è pronto da infornare!
Potete preparare il vostro Crumble in teglia unica, oppure realizzare in monoporzioni.
Proprio come la Torta di mele, è perfetto per colazione, merenda o anche dessert magari accompagnato con una pallina di Gelato alla frutta, ma credetemi, è meraviglioso anche al naturale, sia fresco che a temperatura ambiente!
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Oggetti per la preparazione
1 ciotola
1 stampo da 30 cm
1 forchetta
1 pentolino
Ingredienti
Quantità per una teglia da 30 cm:
Per il Crumble:
200 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
120 g di burro freddo
1 bustina di vaniglia
Per il ripieno:
3 mango mature
3 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di amido di mais
Per spennellare teglia:
20 g di burro fuso
Procedimento
1
Come preparare Mango Crumble:
Prima di tutto, preparate il crumble:
sbriciolando con le mani grossolanamente farina, vaniglia, zucchero e burro freddo, precedentemente tagliato a tocchetti.
Impugnate con le mani il composto e sbriciolate in modo da ricavare grosse briciole e non sciogliere troppo il burro.
Riponete quindi in frigo.
sbriciolando con le mani grossolanamente farina, vaniglia, zucchero e burro freddo, precedentemente tagliato a tocchetti.
Impugnate con le mani il composto e sbriciolate in modo da ricavare grosse briciole e non sciogliere troppo il burro.
Riponete quindi in frigo.
2
Preparate il ripieno di mango: tagliate a metà mango e ricavate la polpa, tagliatelo a dadini.
Aggiungete lo zucchero, l'acqua e l'amido di mais.
Girate bene e fate insaporire.
Aggiungete lo zucchero, l'acqua e l'amido di mais.
Girate bene e fate insaporire.
3
Mettete in un pentolino e fate cuocere per circa 10 minuti. Imburrate una teglia da forno, adagiatevi metà delle briciole, poi aggiungete il composto di mango.
4
Sbriciolate con le mani il crumble sopra lo mango, realizzando uno strato granuloso.
Cuocete in forno preriscaldato statico, nella parte medio alta a 180° per circa 40 minuti, il tempo che il Crumble sia bello dorato e croccante.
Sfornate e lasciate completamente raffreddare!
Preparate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!
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Grazie e a presto! Irene
Cuocete in forno preriscaldato statico, nella parte medio alta a 180° per circa 40 minuti, il tempo che il Crumble sia bello dorato e croccante.
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