Il Danubio dolce:
irene
Il Danubio dolce è un lievitato delizioso, variante del classico Danubio salato .
Si tratta di una brioche dalla consistenza soffice molto simile al classico Pan brioche, formata da tante piccole palline vuote oppure ripiene a scelta.
Una delizia unica che dopo la cottura, si uniscono in unico blocco, da cui ogni commensale stacca il proprio pezzo. Soffice come una nuvola, dal cuore cremoso, gusto e profumo incredibile !
Si tratta di un preparazione facile che non comporta nessuna difficoltà: l'impasto si prepara in pochi minuti.
Il tempo di aspettare che lieviti, formare le palline e farcire. In questo caso ho scelto di riempirle con la marmellata, ma potete anche aggiungere dei pezzi di cioccolato . Il tempo di lasciarla lievitare in teglia e infine cuocerlo.
Una volta cotto potete lasciarlo al naturale spolverare la superficie con zucchero a velo oppure versare qualche cucchiaio di miele. Come Flauti al cioccolato e la Torta alla nutella è perfetto per colazione, merenda, da portare a scuola.
Scopri anche:
I Pangoccioli (panini dolci con gocce di cioccolato)
Si tratta di una brioche dalla consistenza soffice molto simile al classico Pan brioche, formata da tante piccole palline vuote oppure ripiene a scelta.
Una delizia unica che dopo la cottura, si uniscono in unico blocco, da cui ogni commensale stacca il proprio pezzo. Soffice come una nuvola, dal cuore cremoso, gusto e profumo incredibile !
Si tratta di un preparazione facile che non comporta nessuna difficoltà: l'impasto si prepara in pochi minuti.
Il tempo di aspettare che lieviti, formare le palline e farcire. In questo caso ho scelto di riempirle con la marmellata, ma potete anche aggiungere dei pezzi di cioccolato . Il tempo di lasciarla lievitare in teglia e infine cuocerlo.
Una volta cotto potete lasciarlo al naturale spolverare la superficie con zucchero a velo oppure versare qualche cucchiaio di miele. Come Flauti al cioccolato e la Torta alla nutella è perfetto per colazione, merenda, da portare a scuola.
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Oggetti per la preparazione
1 ciotola
1 pellicola
1 teglia da 32 cm
Ingredienti
Quantità per 1 teglia da 32 cm:
700 g di farina manitoba
70 g di burro temperatura ambiente
50 g di zucchero
190 ml di acqua
190 ml di latte
10 g di sale
7 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaio estratto di vaniglia
1 cucchiaino di miele
1 arancia
Per spennellare:
1 cucchiaio di latte
1 tuorlo
Per la farcitura:
q.b. nutella
q.b. marmellata del gusto che preferite
Procedimento
1
Come fare il Danubio dolce:
Prima di tutto preparate l'impasto, seguendo il procedimento che trovate nell'articolo Danubio salato.
La ricetta è praticamente identica, l'unica differenza è la maggiore quantità di zucchero nell'impasto e la farcitura dolce.
Ecco per voi il Danubio dolce pronto per essere gustato!
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Grazie e a presto! Irene
La ricetta è praticamente identica, l'unica differenza è la maggiore quantità di zucchero nell'impasto e la farcitura dolce.
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Notes
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