Chiffon cake all'arancia:
irene
La Chiffon cake all'arancia è un ciambellone dolce molto alto e sofficissimo , variante della Chiffon cake classica: sempre con albumi montati a neve e olio di semi senza burro che danno tipica morbidezza, ma in questo caso realizzato con aggiunta di buccia grattugiata e succo di arancia nell'impasto che regala un profumo ancora più intenso. La preparazione è facile e veloce. Una volta cotta, lasciare raffreddare a testa in giù e poi sformata, potete gustarla al naturale con semplice spolverata di zucchero a velo oppure per rendere ancora più intenso il sapore potete glassarla con una glassa di succo d'arancia e zucchero.
Proprio come la Torta all'arancia super soffice, il Plumcake all'arancia la favolosa Angel cake, anche la Chiffon cake all'arancia è ottima non solo per una colazione genuina e golosa, una merenda ricca e dessert di fine pasto. Se amate le Chiffon cake, non perdetevi la versione Chiffon cake al limone super cremosa e la variante Chiffon cake al cioccolato, al gusto cacao.
Proprio come la Torta all'arancia super soffice, il Plumcake all'arancia la favolosa Angel cake, anche la Chiffon cake all'arancia è ottima non solo per una colazione genuina e golosa, una merenda ricca e dessert di fine pasto. Se amate le Chiffon cake, non perdetevi la versione Chiffon cake al limone super cremosa e la variante Chiffon cake al cioccolato, al gusto cacao.
Oggetti per la preparazione
1 sbattitore elettrico
3 ciotole
1 stampo da angel cake da 24 cm
1 leccapentole
Ingredienti
Quantità per uno stampo da angel cake da 24 cm:
300 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
6 uova
100 ml di acqua
100 ml di succo di arancia
120 ml olio di semi
buccia grattugiata di un’arancia
1 bustina di cremor tartaro
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Per la glassa:
4 cucchiai di zucchero a velo + q.b. succo d'arancia
Procedimento
1
Come fare Chiffon cake all'arancia:
Prima di tutto seguite il procedimento che trovate in articolo Chiffon cake.
Gli ingredienti sono praticamente identici, seguite tutte le indicazioni di esecuzione, cottura e raffreddamento. Poi, una volta fredda e ben sformata su una gratella, potete dedicarvi alla glassa se desiderate la Chiffon cake glassata. Prima di tutto mescolate insieme lo zucchero con il succo d'arancia precedentemente filtrato a poco a poco, non aggiungetelo tutto insieme, in modo da valutare la consistenza non troppo liquida. Infine versatela a cucchiaiate sulla superficie.
Ecco per voi pronta la vostra Chiffon cake all'arancia.
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, YouTube, Tiktok lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Gli ingredienti sono praticamente identici, seguite tutte le indicazioni di esecuzione, cottura e raffreddamento. Poi, una volta fredda e ben sformata su una gratella, potete dedicarvi alla glassa se desiderate la Chiffon cake glassata. Prima di tutto mescolate insieme lo zucchero con il succo d'arancia precedentemente filtrato a poco a poco, non aggiungetelo tutto insieme, in modo da valutare la consistenza non troppo liquida. Infine versatela a cucchiaiate sulla superficie.
Ecco per voi pronta la vostra Chiffon cake all'arancia.
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, YouTube, Tiktok lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Notes
Si conserva perfettamente per 3-4 giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro.
Iscriviti alla Newsletter
Rimani aggiornato sulle ultime novità di incucinaconirene!