Chiffon cake al cioccolato:
irene
La Chiffon cake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo, variante della classica americana; in questo caso con cacao nell’impasto che le regala un gusto al cioccolato delizioso!
Anche questa, si prepara nell’apposito stampo alto con i piedini, il risultato è un ciambellone altissimo senza burro dalla consistenza morbidissima e spugnosa da sciogliersi in bocca; dal sapore intenso dei dolci al cioccolato più golosi!
La ricetta è molto semplice, ho sostituito parete della farina con cacao amaro in polvere!
Se non avete lo stampo tipico, potete realizzarla con una forma di ciambella tipo quella del classico Ciambellone al cioccolato.
Talmente buona e dolce che ho servito la mia Chiffon cake spolverato con cacao, semplicissima, ma nulla vi vieta di proporla con una squisita glassa al cioccolato come tradizione comanda trasformandola in un dessert decorato.
Proprio come la meravigliosa Angel cake, la Chiffon cake al limone è ideale per una merenda gustosa, una colazione energetica, ma anche come dessert di fine pasto, oppure come torta di compleanno!
Scopri anche:
La Torta al cioccolato (versione classica e cremosa)
Anche questa, si prepara nell’apposito stampo alto con i piedini, il risultato è un ciambellone altissimo senza burro dalla consistenza morbidissima e spugnosa da sciogliersi in bocca; dal sapore intenso dei dolci al cioccolato più golosi!
La ricetta è molto semplice, ho sostituito parete della farina con cacao amaro in polvere!
Se non avete lo stampo tipico, potete realizzarla con una forma di ciambella tipo quella del classico Ciambellone al cioccolato.
Talmente buona e dolce che ho servito la mia Chiffon cake spolverato con cacao, semplicissima, ma nulla vi vieta di proporla con una squisita glassa al cioccolato come tradizione comanda trasformandola in un dessert decorato.
Proprio come la meravigliosa Angel cake, la Chiffon cake al limone è ideale per una merenda gustosa, una colazione energetica, ma anche come dessert di fine pasto, oppure come torta di compleanno!
Scopri anche:
La Torta al cioccolato (versione classica e cremosa)
Oggetti per la preparazione
3 ciotole
1 frusta elettrica
1 stampo da 24 cm
Ingredienti
Quantità per 1stampo da 24 cm
245 g di farina 00
40 g di cacao amaro
270 g di zucchero semolato
6 uova grandi
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
120 ml di olio di semi
200 ml di acqua
1 cucchiaino di cremor tartaro
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
q.b. cacao amaro per guarnire (facoltativo)
Procedimento
1
Come preparare la Chiffon cake al cioccolato:
Prima di tutto, per la preparazione e la cottura seguite il procedimento che trovate nell'articolo: Chiffon cake.
2
Gli ingredienti sono identici cambia solo l'aggiunta di cacao e l'utilizzo di vaniglia in più al posto delle bucce degli agrumi.
Ecco per voi la versione Chiffon cake al cioccolato, sofficissima e squisita! In questo caso ho spolverato semplicemente con il cacao! Infine se gradite, potete servirla con una spolverata di zucchero a velo oppure con una gustosa glassa al cioccolato.
Ecco per voi pronta la Chiffon cake al cioccolato!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, YouTube, Tiktok lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Ecco per voi la versione Chiffon cake al cioccolato, sofficissima e squisita! In questo caso ho spolverato semplicemente con il cacao! Infine se gradite, potete servirla con una spolverata di zucchero a velo oppure con una gustosa glassa al cioccolato.
Ecco per voi pronta la Chiffon cake al cioccolato!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, YouTube, Tiktok lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Notes
Iscriviti alla Newsletter
Rimani aggiornato sulle ultime novità di incucinaconirene!