Gelato ai mirtilli fatto in casa: ricetta facile con gelatiera
Gelato ai mirtilli:
irene
Il Gelato è un dolce freddo delizioso tipico della pasticceria riconosciuto in tutto mondo.
Si tratta di una preparazione a base di latte, zucchero, panna e frutta, che mediante il processo di congelamento assieme alla tipica consistenza "gelato "cremoso irresistibile.
Se anche voi amate il gelato artigianale e volete prepararlo con le vostre mani ,ecco la ricetta del Gelato fatto in casa squisito, sano e genuino.
Proprio come quello della gelateria. La ricetta è facilissima e super veloce.
Con questa ricetta potete realizzare un gelato senza gelatiera cremoso e squisito, mescolando tutto in ciotola, lasciare in freezer senza girare costantemente, dopo qualche ora sarà pronto da gustare.
Se invece possedete l'apposito strumento, potete realizzare un Gelato con gelatiera, aggiungendo tutti gli ingredienti nel boccale, azionare e lasciare che si gelifica insomma facilissimo.
In base ai vostri gusti potete realizzare un Gelato alla frutta, oppure al cioccolato, allo yogurt. Infine potete servirlo in cono, in coppetta oppure al bicchiere e decorare il gelato come preferite. Ottimo come dessert di fine pasto, merenda e in qualunque momento della giornata di primavera e d'estate.
Scopri anche:
Gelato ai lamponi (ricetta veloce e semplice con lamponi freschi)
Gelato alla frutta (con frutta congelate a scelta)
Gelato alla vaniglia (ricetta facilissima e veloce)
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Se invece possedete l'apposito strumento, potete realizzare un Gelato con gelatiera, aggiungendo tutti gli ingredienti nel boccale, azionare e lasciare che si gelifica insomma facilissimo.
In base ai vostri gusti potete realizzare un Gelato alla frutta, oppure al cioccolato, allo yogurt. Infine potete servirlo in cono, in coppetta oppure al bicchiere e decorare il gelato come preferite. Ottimo come dessert di fine pasto, merenda e in qualunque momento della giornata di primavera e d'estate.
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Oggetti per la preparazione
1 colino
1 gelatiera
1 forma da plumcake
1 ciotola
1 frullatore
Ingredienti
Quantità per 600 g di gelato:
300 g di mirtilli
250 ml di panna fresca
100 g di latte condensato
70 g di zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare il Gelato ai mirilli:
Frullate i mirtilli con un frullatore a immersione fino a ottenere una purea liscia e omogenea, quindi filtratela attraverso un colino a maglie fini per eliminare eventuali residui.
2
Aggiungete al succo di mirtilli il latte condensato, la panna e lo zucchero a velo, mescolando accuratamente fino a ottenere un composto uniforme.
3
Versate il composto nella gelatiera e avviate un programma della durata di almeno 30 minuti, oppure seguite i tempi indicati dal produttore della vostra gelatiera. Il gelato sarà pronto quando avrà raggiunto una consistenza cremosa e compatta.
Trasferite il gelato in uno stampo da plumcake da 20 cm o in un contenitore adatto al freezer. Lasciatelo rassodare in congelatore per 3-4 ore.
Prima di servirlo, estraete il gelato dal freezer e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto, così sarà più facile da servire.
Ecco per voi il Gelato ai mirtilli è pronto per essere gustato!
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Grazie e a presto! Irene
Trasferite il gelato in uno stampo da plumcake da 20 cm o in un contenitore adatto al freezer. Lasciatelo rassodare in congelatore per 3-4 ore.
Prima di servirlo, estraete il gelato dal freezer e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto, così sarà più facile da servire.
Ecco per voi il Gelato ai mirtilli è pronto per essere gustato!
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