Fagottini di pasta sfoglia e mele:
irene
I Fagottini di mele sono dei dolcetti alla frutta deliziosi! In questo caso realizzati a forma di Saccottini!
Immaginate dei Fagottini di pasta sfoglia dal ripieno cremoso di mele, cannella e zucchero precedentemente stufati insieme in padella e ridotta quasi in purea!
Dal guscio croccante e un cuore morbido e profumatissimo al morso!
Sono semplicemente irresistibili!
Si tratta di una Ricetta veloce e facilissima!
Vi occorrerà solo 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare e pochi minuti di tempo per realizzare il ripieno con le mele che preferite, poi tagliare i rettangoli, realizzare i fagottini e infine cuocere in forno! In poco più di mezz'ora sono pronti da servire!
Proprio come Torta di mele e pasta sfoglia e Muffin alle mele, sono ottimi freddi, quando tutti i profumi si sono assestati, da gustare semplici oppure con una spolverata di zucchero a velo o una pennellata di miele!
Sia per colazione sia per merenda accompagnati da una tazza di tè, ma anche come dolcetto di fine pasto, in alternativa alla classica Torta di mele!
I Fagottini di mele sono perfetti anche da conservare qualche giorno e portare nello zaino di scuola e in ufficio!
Scopri anche:
I Fagottini alla nutella (2 ingredienti dal cuore sempre cremoso)
Biscotti alle mele (la ricetta veloce e facilissima)
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Vi occorrerà solo 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare e pochi minuti di tempo per realizzare il ripieno con le mele che preferite, poi tagliare i rettangoli, realizzare i fagottini e infine cuocere in forno! In poco più di mezz'ora sono pronti da servire!
Proprio come Torta di mele e pasta sfoglia e Muffin alle mele, sono ottimi freddi, quando tutti i profumi si sono assestati, da gustare semplici oppure con una spolverata di zucchero a velo o una pennellata di miele!
Sia per colazione sia per merenda accompagnati da una tazza di tè, ma anche come dolcetto di fine pasto, in alternativa alla classica Torta di mele!
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Oggetti per la preparazione
1 padella
1 cucchiaio
1 teglia
1 pennello da cucina
Ingredienti
Quantità per 6-8 pezzi:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele quelle che preferite
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
scorza di limone grattugiata
succo di mezzo limone
un tuorlo per pennellare
Per guarnire:
q.b. zucchero a velo oppure miele
Procedimento
1
Come fare i Fagottini di pasta sfoglia e mele:
Prima di tutto, sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e trasferitele direttamente in una padella capiente.
Aggiungete lo zucchero, la cannella, la buccia grattugiata e il succo di limone.
Coprite con un coperchio e lasciate stufare a fuoco medio per circa 10 minuti.
Schiacciate quindi le mele con una forchetta, fino a ottenere una purea cremosa, ma ancora leggermente rustica e con qualche pezzetto di mela.
Nel frattempo, srotolate la pasta sfoglia e ricavate 6 rettangoli.
Adagiate al centro di ogni rettangolo un cucchiaino abbondante di ripieno alle mele, quindi avvolgete la sfoglia formando un fagottino.
Procedete allo stesso modo con gli altri pezzi.
Sigillate bene i bordi premendoli delicatamente con il pollice su entrambi i lati, quindi trasferite i fagottini in frigorifero per 5-10 minuti.
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180°C. Infine, praticate 4 piccoli tagli sulla superficie di ogni fagottino, così da favorire la fuoriuscita del vapore durante la cottura.
Aggiungete lo zucchero, la cannella, la buccia grattugiata e il succo di limone.
Coprite con un coperchio e lasciate stufare a fuoco medio per circa 10 minuti.
Schiacciate quindi le mele con una forchetta, fino a ottenere una purea cremosa, ma ancora leggermente rustica e con qualche pezzetto di mela.
Nel frattempo, srotolate la pasta sfoglia e ricavate 6 rettangoli.
Adagiate al centro di ogni rettangolo un cucchiaino abbondante di ripieno alle mele, quindi avvolgete la sfoglia formando un fagottino.
Procedete allo stesso modo con gli altri pezzi.
Sigillate bene i bordi premendoli delicatamente con il pollice su entrambi i lati, quindi trasferite i fagottini in frigorifero per 5-10 minuti.
Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180°C. Infine, praticate 4 piccoli tagli sulla superficie di ogni fagottino, così da favorire la fuoriuscita del vapore durante la cottura.
2
Trasferite i fagottini su una teglia, mantenendoli sulla loro carta da forno.
Se gradite, spennellate la superficie con un tuorlo d’uovo leggermente sbattuto, così da ottenere una doratura ancora più bella.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C, nella parte centrale del forno, per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno ben gonfi e dorati.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di gustarli.
Ricordate che i tempi di cottura sono indicativi e possono variare in base al forno: controllate sempre la cottura e regolatevi in base alla doratura dei fagottini.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Se gradite, spennellate la superficie con un tuorlo d’uovo leggermente sbattuto, così da ottenere una doratura ancora più bella.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C, nella parte centrale del forno, per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno ben gonfi e dorati.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di gustarli.
Ricordate che i tempi di cottura sono indicativi e possono variare in base al forno: controllate sempre la cottura e regolatevi in base alla doratura dei fagottini.
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Notes
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