Ciambellone al cioccolato:
irene
Il Ciambellone al cioccolato è un dolce da credenza soffice e squisito.
La golosa variante al cacao dell'amatissimo Ciambellone classico della nonna.
Un Ciambellone al cacao e latte soffice, semplice, genuino e senza burro.
Il dolce da credenza profumato e squisito perfetto da inzuppare o anche da gustare da solo, che si conserva morbidissimo per giorni.
Ormai conoscete la mia passione per le ciambelle da colazione e merenda! Da quella allo yogurt, a quella bicolore, riscuotono sempre un enorme successo tra grandi e piccoli.
Questa volta ho deciso di preparare un Ciambellone al cacao facilissimo e super veloce. L'impasto al cacao si prepara esattamente 10 minuti montando tutto insieme in ciotola e una volta pronto via al forno.
Alto e sofficissimo, il profumo di questa Ciambella al cioccolato vi conquisterà subito. E all'assaggio ritroverete tutto il gusto e la morbidezza del ciambellone al cacao di una volta.
Perfetto non solo per spuntini e colazione , ma anche per feste di compleanno e buffet!
La golosa variante al cacao dell'amatissimo Ciambellone classico della nonna.
Un Ciambellone al cacao e latte soffice, semplice, genuino e senza burro.
Il dolce da credenza profumato e squisito perfetto da inzuppare o anche da gustare da solo, che si conserva morbidissimo per giorni.
Ormai conoscete la mia passione per le ciambelle da colazione e merenda! Da quella allo yogurt, a quella bicolore, riscuotono sempre un enorme successo tra grandi e piccoli.
Questa volta ho deciso di preparare un Ciambellone al cacao facilissimo e super veloce. L'impasto al cacao si prepara esattamente 10 minuti montando tutto insieme in ciotola e una volta pronto via al forno.
Alto e sofficissimo, il profumo di questa Ciambella al cioccolato vi conquisterà subito. E all'assaggio ritroverete tutto il gusto e la morbidezza del ciambellone al cacao di una volta.
Perfetto non solo per spuntini e colazione , ma anche per feste di compleanno e buffet!
Oggetti per la preparazione
1 sbattitore elettrico
1 ciotola
1 leccapentole
1 stampo da 24 cm
Ingredienti
Quantità per 1 stampo da 24 cm:
240 g di farina 00
30 g di cacao amaro
3 uova medie
130 g di zucchero semolato
200 g di yogurt greco
100 ml di latte
100 ml di acqua
100 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare il Ciambellone al cioccolato:
Prima di tutto tritate il cioccolato e mettete da parte.
Poi in una ciotola montate le uova insieme allo zucchero e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'olio, il latte e l'acqua continuando a montare con lo sbattitore elettrico.
Poi in una ciotola montate le uova insieme allo zucchero e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'olio, il latte e l'acqua continuando a montare con lo sbattitore elettrico.
2
Sciogliete il cioccolato in bagnomaria fate raffreddare.
Una volta raffreddato aggiungete il cioccolato sciolto nel composto delle uova , sempre continuando a montare. Infine aggiungete lo yogurt.
Setacciate la farina, il lievito ed il cacao amaro ed aggiungeteli al composto di uova, sempre continuando a montare.
Una volta raffreddato aggiungete il cioccolato sciolto nel composto delle uova , sempre continuando a montare. Infine aggiungete lo yogurt.
Setacciate la farina, il lievito ed il cacao amaro ed aggiungeteli al composto di uova, sempre continuando a montare.
3
Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm, versate l'impasto nello stampo.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per circa 45 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura se cotto la ciambella al cioccolato è pronta per essere sfornata. Fate raffreddare completamente nello stampo.
Sformate spolverate con lo zucchero a velo prima di servire.
Preparate questa golosità e fatemi sapere se ha conquistato anche voi!
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Grazie e a presto! Irene
Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per circa 45 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura se cotto la ciambella al cioccolato è pronta per essere sfornata. Fate raffreddare completamente nello stampo.
Sformate spolverate con lo zucchero a velo prima di servire.
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