Gelato ai lamponi:
irene
Il Gelato ai lamponi è il dolce freddo alla frutta delizioso! Un gelato fatto in casa in pochissimi minuti con i lamponi freschi, si realizza con gelatiera, Senza uova! Senza cottura! Mescolando tutto in una ciotola e via in gelatiera. Per un risultato strepitoso, un gelato ai lamponi dalla consistenza cremosa, vellutata, che non si ghiaccia e dal sapore autentico di lamponi! La ricetta è facile e veloce è una mia personale sperimentazione, dopo il successo del Gelato alla vaniglia e la Coppa del nonno, ho voluto dare vita un gelato ai lamponi veloce e semplice da preparare, proprio per chi non ha troppo tempo a disposizione, ma con pochissimi ingredienti e pochissimi minuti.
Gelato ai lamponi goloso! Perfetto da servire da solo in coppette, cono gelato, con il biscotto, semplice oppure accompagnato con una deliziosa salsa ai lamponi. Preparatelo presto, sono certa che diventerà uno dei vostri gelati preferiti!
Scopri anche:
Il Gelato alla frutta (con la frutta congelato)
I Ghiaccioli alla fragola (con frutta fresca)
Il Gelato allo yogurt (si prepara in pochi minuti, senza gelatiera)
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Oggetti per la preparazione
1 colino
1 gelatiera
1 forma da plumcake
1 ciotola
1 frullatore
Ingredienti
Quantità per 600 g di gelato:
300 g di lamponi freschi
250 ml di panna fresca
100 g di latte condensato
70 g di zucchero a velo
Procedimento
1
Come preparare il Gelato ai lamponi:
Frullare i lamponi con un frullatore ad immersione, avendo cura di ottenere un composto liscio e privo di pezzi. Filtrate il succo ricavato con un passino a fori stretti. Versate nel succo di lamponi il latte condensato, la panna e lo zucchero a velo e girate bene.
2
Infine versate il composto di lamponi nella gelatiera, impostate un programma di almeno 1 ora. Il gelato è pronto quando ha una consistenza soda e rimane attaccato alle palle. Infine versate il composto del gelato ai lamponi in uno stampo da plumcake. Lasciate in freezer il gelato ai lamponi per almeno 3-4 ore, il tempo necessario che si indurisca. Tirate fuori il gelato dal freezer e lasciatelo qualche minuto a temperatura ambiente prima di servirlo!
Ecco per voi Il Gelato ai lamponi è pronto!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Potete lasciarlo in freezer per circa 2 mesi.
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