Porridge al cioccolato:
irene
Il Porridge al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, variante del Porridge originale all'inglese. In questo caso realizzato con fiocchi d'avena e cacao amaro in polvere, sciroppo d'acero e bevanda vegetale di mandorle, che in pochi minuti di cottura sul fuoco dolce, danno vita ad una Zuppa al cioccolato dal gusto intenso e consistenza cremosa e vellutata a tratti croccanti, arricchita da tanta frutta fresca, frutta secca e cioccolato! Una bontà unica!
Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo. Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere mirtilli, frutta secche e pezzetti di cioccolato. Ma voi potete scegliere di servire in tante varianti ad esempio: granella di pistacchio, mandorle, arachide, un cucchiaio di Granola, una spolverata di cocco, banane a fettine . Proprio come i Pancake al cioccolato e classici americani, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana! Il successo è garantito!
Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo. Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere mirtilli, frutta secche e pezzetti di cioccolato. Ma voi potete scegliere di servire in tante varianti ad esempio: granella di pistacchio, mandorle, arachide, un cucchiaio di Granola, una spolverata di cocco, banane a fettine . Proprio come i Pancake al cioccolato e classici americani, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana! Il successo è garantito!
Oggetti per la preparazione
1 pentolino
1 cucchiaio
Ingredienti
Quantità per 2 persone:
100 g di fiocchi d'avena
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 piccolo pezzo di cioccolato (io al latte)
400 ml di bevanda vegetale di mandorle (o latte scremato)
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
q.b. frutta fresca (mirtilli, lamponi, banane, kiwi, mele, fragole, quelle che preferite)
un po' di cioccolato tritato
1 cucchiaio di yogurt bianco
Procedimento
1
Come fare il Porridge al cioccolato:
Prima di tutto mescolate insieme i fiocchi d'avena con il cacao in polvere e cioccolato tritato. Poi aggiungete a filo il latte e lo sciroppo d'acero mescolando con un cucchiaio.
2
Infine ponete sul fuoco lento è girate per 5 minuti senza rompere i fiocchi, finché il composto non assuma una consistenza cremosa. Che risulti più o meno liquido, potete decidere voi stessi in base ai vostri gusti. Nel caso risultasse troppo compatto, potete aggiungere 2-3 cucchiai di bevande vegetali oppure latte, al contrario, prolungate la cottura. Lasciate raffreddare e servite tiepido oppure più fresco, con frutta fresca.
Ecco per voi pronti il vostro Porridge al cioccolato!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Va consumato subito!-
Sono Irene, la creatrice di dolcEsalato.
Da circa 10 anni mi occupo di ristorazione e da qualche mese ho deciso di condividere questa mia passione con il pubblico.
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