Granola- Muesli:
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Il Muesli, conosciuto anche come Granola è un dolce da colazione squisito!
Un mix croccante ed energetico di cereali e frutta secca, ideale da accompagnare allo yogurt e al latte, insieme a dell'ottima frutta fresca di stagione. In commercio, se ne trovano diversi tipi ad un prezzo piuttosto alto.
Dunque, preparare una buona dose di Granola in casa, diventa una soluzione economica ma anche pratica, non solo è facile e super veloce prepararlo!
Il Muesli fatto in casa è proprio quello comprato, se non più buono e sano!
Dal momento che conosciamo tutti gli ingredienti con cui è fatto! inoltre si tratta di un Muesli personalizzato, a seconda dei gusti, è possibile togliere, aggiungere la frutta secca e i semi che più vi piacciono!
Proprio come Banana bread , Pancake e Porridge è perfetto per la prima colazione ma anche per una merenda genuina.
Si prepara con anticipo e si conserva in barattolo ermetico per 7-10 giorni senza perdere fragranza e gusto!
Non vi resta che provare e preparare subito la vostra Granola.
Un mix croccante ed energetico di cereali e frutta secca, ideale da accompagnare allo yogurt e al latte, insieme a dell'ottima frutta fresca di stagione. In commercio, se ne trovano diversi tipi ad un prezzo piuttosto alto.
Dunque, preparare una buona dose di Granola in casa, diventa una soluzione economica ma anche pratica, non solo è facile e super veloce prepararlo!
Il Muesli fatto in casa è proprio quello comprato, se non più buono e sano!
Dal momento che conosciamo tutti gli ingredienti con cui è fatto! inoltre si tratta di un Muesli personalizzato, a seconda dei gusti, è possibile togliere, aggiungere la frutta secca e i semi che più vi piacciono!
Proprio come Banana bread , Pancake e Porridge è perfetto per la prima colazione ma anche per una merenda genuina.
Si prepara con anticipo e si conserva in barattolo ermetico per 7-10 giorni senza perdere fragranza e gusto!
Non vi resta che provare e preparare subito la vostra Granola.
Oggetti per la preparazione
1 ciotola
1 carta da forno
1 leccapentole
1 teglia da forno
Ingredienti
Quantità per 4-5 persone:
240 g fiocchi d'avena
80 g farina di riso
60 ml olio di cocco
120 ml miele (in alternativa sciroppo di agave, sciroppo d’acero)
2 g di sale
2 cucchiaini di cannella (in alternativa cacao)
200 g di frutta secca (noci pecan o classiche, mandorle pelate, mirtilli rossi, nocciole pelate)
una spolverata di semi di sesamo
Procedimento
1
Come fare Granola - Muesli:
In una ciotola unite i fiocchi d’avena, il sale e la farina e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
Tritate grossolanamente tutta la frutta secca e tenetela da parte.
Aggiungete al composto di avena l’olio e lo sciroppo d’acero, mescolando accuratamente fino a distribuire lo sciroppo in modo uniforme.
Infine unite la frutta secca, la cannella e i semi di sesamo e amalgamate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Tritate grossolanamente tutta la frutta secca e tenetela da parte.
Aggiungete al composto di avena l’olio e lo sciroppo d’acero, mescolando accuratamente fino a distribuire lo sciroppo in modo uniforme.
Infine unite la frutta secca, la cannella e i semi di sesamo e amalgamate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Come cuocere il Muesli in forno:
Questa tostatura regalerà al muesli un colore dorato, una consistenza croccante e un profumo irresistibile.
Trasferite il muesli su una teglia capiente rivestita con carta da forno, distribuendolo in modo uniforme.
Cuocete in forno preriscaldato a 160°C per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
È importante girare spesso il muesli durante la cottura, così da controllarne la tostatura e permettere una doratura uniforme.
Il muesli sarà pronto quando avrà assunto un bel colore caramellato e dorato.
Al termine della cottura, sfornate e lasciate raffreddare completamente la granola fuori dalla teglia per circa 15 minuti.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
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Grazie e a presto! Irene
Trasferite il muesli su una teglia capiente rivestita con carta da forno, distribuendolo in modo uniforme.
Cuocete in forno preriscaldato a 160°C per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
È importante girare spesso il muesli durante la cottura, così da controllarne la tostatura e permettere una doratura uniforme.
Il muesli sarà pronto quando avrà assunto un bel colore caramellato e dorato.
Al termine della cottura, sfornate e lasciate raffreddare completamente la granola fuori dalla teglia per circa 15 minuti.
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Notes
Come conservare la Granola fatta in casa:
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