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La pasta frolla alla cannella può essere conservata cruda, ben avvolta nella pellicola alimentare, in frigorifero per 1 settimana.
Per una conservazione più lunga, è possibile congelarla già porzionata e ben protetta, per un periodo massimo di 1–2 mesi.
Prima dell’utilizzo, trasferire l’impasto dal freezer al frigorifero e lasciarlo scongelare lentamente per diverse ore.
Una volta scongelata, lavorare brevemente la frolla per renderla nuovamente plastica, quindi stenderla e procedere con la preparazione.
Pasta frolla alla cannella:
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La Pasta frolla alla cannella è un impasto fragrante, friabile e profumatissimo , perfetto per chi ama i dolci dal gusto avvolgente e delicatamente speziato.
La consistenza è burrosa e piacevolmente croccante all’esterno, mentre il profumo della cannella dona alla frolla una nota calda e irresistibile.
La sua preparazione è semplice e versatile: può essere utilizzata per realizzare biscotti, crostate, tartellette e piccoli dolcetti da accompagnare a una tazza di tè o di caffè.
Il sapore della cannella si abbina perfettamente alla vaniglia, agli agrumi, alla frutta secca, alle mele e alle confetture, rendendola ideale sia per ricette classiche che per creazioni più originali.
Durante la cottura sprigiona un profumo intenso e invitante che riempie la cucina, mentre la superficie assume una delicata colorazione dorata.
Una frolla semplice ma speciale, capace di trasformare anche il dolce più essenziale in una piccola coccola dal sapore genuino e casalingo.
Scopri anche:
Pasta frolla Sablée alle mandorle (friabile, delicata e profumata di mandorle)
Pasta frolla al pistacchio (profumo di pistacchio e voglia di assaggiarla subito)
Pasta frolla al cocco (tutto il profumo del cocco in una frolla dal gusto irresistibile)
La consistenza è burrosa e piacevolmente croccante all’esterno, mentre il profumo della cannella dona alla frolla una nota calda e irresistibile.
La sua preparazione è semplice e versatile: può essere utilizzata per realizzare biscotti, crostate, tartellette e piccoli dolcetti da accompagnare a una tazza di tè o di caffè.
Il sapore della cannella si abbina perfettamente alla vaniglia, agli agrumi, alla frutta secca, alle mele e alle confetture, rendendola ideale sia per ricette classiche che per creazioni più originali.
Durante la cottura sprigiona un profumo intenso e invitante che riempie la cucina, mentre la superficie assume una delicata colorazione dorata.
Una frolla semplice ma speciale, capace di trasformare anche il dolce più essenziale in una piccola coccola dal sapore genuino e casalingo.
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Pasta frolla al cocco (tutto il profumo del cocco in una frolla dal gusto irresistibile)
Oggetti per la preparazione
1 sbattitore elettrico
1 ciotola
1 pellicola
Ingredienti
Quantità per uno stampo da 24 cm:
350 g di farina 00
60 g di zucchero semolato
60 g di zucchero a velo
140 g di burro morbido
2 uova
4 g lievito per dolci
4 cucchiaini di cannella
Procedimento
1
Come fare Pasta frolla alla cannella:
In una ciotola lavorate il burro morbido insieme allo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
2
Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a lavorare il composto fino a quando saranno completamente incorporate.
Setacciate la farina insieme al lievito e aggiungetela poco alla volta al composto. Lavorate brevemente, giusto il tempo necessario ad amalgamare tutti gli ingredienti, evitando di impastare troppo.
Setacciate la farina insieme al lievito e aggiungetela poco alla volta al composto. Lavorate brevemente, giusto il tempo necessario ad amalgamare tutti gli ingredienti, evitando di impastare troppo.
3
Trasferite l’impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e lavoratelo velocemente con le mani fino a ottenere un panetto compatto e omogeneo.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo di riposo, la pasta frolla sarà pronta per essere stesa e utilizzata per preparare biscotti, crostate o altre deliziose preparazioni.
Provate questa ricetta e raccontatemi nei commenti se vi è piaciuta!
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Grazie e a presto! Irene
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo di riposo, la pasta frolla sarà pronta per essere stesa e utilizzata per preparare biscotti, crostate o altre deliziose preparazioni.
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