Ciambellone 7 vasetti allo yogurt:
irene
Il Ciambellone 7 vasetti è un dolce squisito, soffice, profumato, genuino e facilissimo da fare senza bilancia.
Il vasetto di yogurt da 150 g è unità di misura per dosare tutti gli ingredienti.
Si tratta di una torta facile e veloce da realizzare con gli ingredienti che abbiamo sempre in casa: farina, uova, zucchero, olio di semi, vaniglia e lo yogurt del gusto che abbiamo in quel momento e senza sforzi immediatamente va in forno.
Il risultato è sempre spettacolare, alto, gonfio, sofficissimo e umido al punto giusto, dal profumo intenso e delizioso.
Io lo preferisco al naturale, con una spolverata di zucchero a velo come il Plumcake allo yogurt per iniziare la giornata, da inzuppare nel latte.
Scopri anche:
Il Ciambellone della nonna (dolce classico, semplice e genuino)
La Torta ACE (a base di succo di arance, limone e carote)
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Il risultato è sempre spettacolare, alto, gonfio, sofficissimo e umido al punto giusto, dal profumo intenso e delizioso.
Io lo preferisco al naturale, con una spolverata di zucchero a velo come il Plumcake allo yogurt per iniziare la giornata, da inzuppare nel latte.
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Oggetti per la preparazione
1 sbattitore elettrico
1 ciotola
1 stampo da 24 cm
1 leccapentole
1 vasetto da 150 g
Ingredienti
Quantità per 1 stampo da 24 cm:
3 vasetti di farina 00
3 uova
2 vasetti di zucchero semolato
1 vasetto di yogurt bianco o gusto che preferite
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
buccia grattugiata di un limone
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare Ciambellone 7 vasetti :
Prima di tutto, tirate fuori lo yogurt dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente.
Per questa ricetta, pesate tutti gli ingredienti utilizzando il vasetto dello yogurt come unità di misura.
Montate quindi le uova con lo zucchero, la vaniglia e la buccia di limone grattugiata per 2-3 minuti a velocità media, utilizzando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e vellutato.
Continuando a montare a velocità media, aggiungete l’olio a filo e, successivamente, lo yogurt a temperatura ambiente, amalgamando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Per questa ricetta, pesate tutti gli ingredienti utilizzando il vasetto dello yogurt come unità di misura.
Montate quindi le uova con lo zucchero, la vaniglia e la buccia di limone grattugiata per 2-3 minuti a velocità media, utilizzando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e vellutato.
Continuando a montare a velocità media, aggiungete l’olio a filo e, successivamente, lo yogurt a temperatura ambiente, amalgamando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Infine, aggiungete la farina e il lievito precedentemente setacciati insieme.
Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio, omogeneo e privo di grumi.
Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio, omogeneo e privo di grumi.
3
Una volta pronto l’impasto, versatelo nello stampo scelto, precedentemente imburrato e infarinato con cura.
Cuocete il Ciambellone 7 vasetti allo yogurt in forno ventilato preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti. Il tempo di cottura può variare di qualche minuto a seconda del forno.
Mi raccomando, non aprite il forno durante la cottura finché non si sarà formata una bella cupola dorata in superficie.
Solo a quel punto potrete fare la prova stecchino: se esce completamente asciutto, il ciambellone è pronto per essere sfornato.
Lasciate intiepidire il dolce nello stampo per circa 15 minuti, poi sformatelo delicatamente e trasferitelo su una gratella, lasciandolo raffreddare completamente. Infine, completate con una generosa spolverata di zucchero a velo.
Provate questa ricetta e raccontatemi nei commenti se vi è piaciuta!
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Grazie e a presto! Irene
Cuocete il Ciambellone 7 vasetti allo yogurt in forno ventilato preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti. Il tempo di cottura può variare di qualche minuto a seconda del forno.
Mi raccomando, non aprite il forno durante la cottura finché non si sarà formata una bella cupola dorata in superficie.
Solo a quel punto potrete fare la prova stecchino: se esce completamente asciutto, il ciambellone è pronto per essere sfornato.
Lasciate intiepidire il dolce nello stampo per circa 15 minuti, poi sformatelo delicatamente e trasferitelo su una gratella, lasciandolo raffreddare completamente. Infine, completate con una generosa spolverata di zucchero a velo.
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Notes
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