Torta ACE:
irene
La Torta ACE è un dolce genuino e buonissimo!
ciambella alta e soffice a base di succo di arance, limone e carote.
Immaginatela profumatissima agli agrumi, dalla consistenza così morbida da sciogliersi in bocca e questo colore arancione intenso che fa venire l'acquolina solo a guardarla!
Quando avete voglia di fare una torta genuina, preparate la ricetta Torta ACE, riunirete in 1 solo dolce tutta la bontà della Torta all'arancia, della Torta di carote e della Torta al limone!
Si tratta di preparazione facilissima, senza burro e con pochi ingredienti.
Vi occorreranno 10 minuti di tempo per ridurre finemente le carote e le bucce degli agrumi.
Il tempo di montare tutto, inserire nello stampo e via in cottura in forno.
Una volta sfornato spolverate con zucchero a velo.
Buonissima da gustare sia per merenda che per colazione! Ma anche per un dessert di fine pasto.
Scoprite anche:
Il Pan d'arancia (squisito e veloce)
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Si tratta di preparazione facilissima, senza burro e con pochi ingredienti.
Vi occorreranno 10 minuti di tempo per ridurre finemente le carote e le bucce degli agrumi.
Il tempo di montare tutto, inserire nello stampo e via in cottura in forno.
Una volta sfornato spolverate con zucchero a velo.
Buonissima da gustare sia per merenda che per colazione! Ma anche per un dessert di fine pasto.
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Oggetti per la preparazione
1 grattugia
1 ciotola
1 sbattitore elettrico
1 stampo da 24 cm
Ingredienti
Quantità per stampo da 24 cm:
320 g di farina 00
220 g di zucchero semolato
3 uova
130 g di olio di semi
16 g lievito per dolci
un pizzico di sale
250 g carote crude
100 g di succo di arancia + buccia grattugiata
50 g succo di limone + buccia grattugiata
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come preparare la Torta ACE:
Per prima cosa, sbattete le uova con lo zucchero e la scorza finemente grattugiata degli agrumi per 3-4 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l'olio a filo, quindi unite i succhi degli agrumi filtrati, continuando a mescolare con lo sbattitore.
Aggiungete l'olio a filo, quindi unite i succhi degli agrumi filtrati, continuando a mescolare con lo sbattitore.
2
Incorporate infine le carote, precedentemente lavate e grattugiate finemente, amalgamando bene il tutto.
Setacciate insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungeteli poco alla volta al composto, mescolando fino a ottenere un impasto soffice, liscio e spumoso.
Setacciate insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungeteli poco alla volta al composto, mescolando fino a ottenere un impasto soffice, liscio e spumoso.
3
Imburrate e infarinate uno stampo: potete utilizzare sia uno stampo a ciambella sia una tortiera classica da 24 cm di diametro.
Versate l'impasto nello stampo e cuocete in forno preriscaldato a 185 °C per circa 40 minuti.
Se durante la cottura la superficie dovesse scurirsi troppo, copritela con un foglio di carta da forno e proseguite la cottura.
Verificate la cottura con la prova dello stecchino. Una volta pronta, sfornate la torta e lasciatela riposare nello stampo per circa 15 minuti.
Successivamente sformatela capovolgendola su una gratella e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.
Prima di servire una spolverata di zucchero a velo.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
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Grazie e a presto! Irene
Versate l'impasto nello stampo e cuocete in forno preriscaldato a 185 °C per circa 40 minuti.
Se durante la cottura la superficie dovesse scurirsi troppo, copritela con un foglio di carta da forno e proseguite la cottura.
Verificate la cottura con la prova dello stecchino. Una volta pronta, sfornate la torta e lasciatela riposare nello stampo per circa 15 minuti.
Successivamente sformatela capovolgendola su una gratella e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.
Prima di servire una spolverata di zucchero a velo.
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