Ciambellone caffè e cioccolato:
irene
Il Ciambellone al caffè è un dolce da colazione soffice, veloce e facilissimo !
Una ciambella al caffè dal gusto intenso e deciso, con tutti ingredienti genuini, che potete preparare con caffè espresso, caffè solubile e anche decaffeinato!
La consistenza extra morbida delle fette, vi farà innamorare immediatamente di questa ciambella esattamente come la Torta al caffè!
La ricetta è la rivisitazione del Ciambellone soffice, un classico che ormai è punto di riferimento come base per preparare tutti i ciambelloni più buoni.
Si fa in 10 minuti montando tutti gli ingredienti in ciotola. In questo caso, dovrete aggiungere il caffè e subito via in forno!
Si conserva morbidissimo per giorni e la bontà è indescrivibile! La Ciambella al caffè è perfetta per iniziare la giornata con gusto ed energia, buonissima da sola oppure accompagnata da cappuccino, latte, tè. Ottima anche per merenda e spuntino.
Scopri anche:
Ciambella marmorizzata (si realizza con doppio impasto, vaniglia e cioccolato)
Torta cioccolato e mascarpone (realizzato senza burro sofficissima e morbida)
La consistenza extra morbida delle fette, vi farà innamorare immediatamente di questa ciambella esattamente come la Torta al caffè!
La ricetta è la rivisitazione del Ciambellone soffice, un classico che ormai è punto di riferimento come base per preparare tutti i ciambelloni più buoni.
Si fa in 10 minuti montando tutti gli ingredienti in ciotola. In questo caso, dovrete aggiungere il caffè e subito via in forno!
Si conserva morbidissimo per giorni e la bontà è indescrivibile! La Ciambella al caffè è perfetta per iniziare la giornata con gusto ed energia, buonissima da sola oppure accompagnata da cappuccino, latte, tè. Ottima anche per merenda e spuntino.
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Ciambella marmorizzata (si realizza con doppio impasto, vaniglia e cioccolato)
Torta cioccolato e mascarpone (realizzato senza burro sofficissima e morbida)
Oggetti per la preparazione
1 ciotola
1 sbattitore elettrico
1 leccapentole
1 stampo da 24 cm
Ingredienti
Quantità per 1 stampo da 24 cm:
200 g di farina 00
130 g di zucchero semolato
150 g di burro
50 g di cioccolato fondente
70 g di caffè
1 bustina di lievito per dolci
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare Il Ciambellone caffè e cioccolato:
Lasciate raffreddare da parte perfettamente prima di utilizzare.
Prima di tutto, montate con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e leggero.
Prima di tutto sciogliete a bagnomaria il burro con cioccolato fondente.
Prima di tutto, montate con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e leggero.
Prima di tutto sciogliete a bagnomaria il burro con cioccolato fondente.
2
Poi incorporate il cioccolato e il caffè, sempre montando a velocità alta.
Aggiungete a questo punto farina setacciata con il lievito, sempre mescolando, questa volta a velocità bassa.
Ci vorranno pochi secondi. Otterrete un impasto liscio e vellutato.
Aggiungete a questo punto farina setacciata con il lievito, sempre mescolando, questa volta a velocità bassa.
Ci vorranno pochi secondi. Otterrete un impasto liscio e vellutato.
3
Infine versatelo in uno stampo a ciambella bello alto della dimensione di 24 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete il ciambellone in forno ben caldo, nella parte media del vostro forno a 180° per circa 30 minuti. Il ciambellone è pronto, quando alla prova, lo stecchino risulta asciutto.
Lasciate raffreddare in teglia 15 minuti. Poi sformate, lasciate intiepidire prima di servire spolverate con zucchero a velo.
Preparate questa golosità e fatemi sapere se ha conquistato anche voi!
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Grazie e a presto! Irene
Cuocete il ciambellone in forno ben caldo, nella parte media del vostro forno a 180° per circa 30 minuti. Il ciambellone è pronto, quando alla prova, lo stecchino risulta asciutto.
Lasciate raffreddare in teglia 15 minuti. Poi sformate, lasciate intiepidire prima di servire spolverate con zucchero a velo.
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Notes
Conservare il ciambellone:
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