Sos malinowy do deserów - Coulis di lamponi.
irene
Coulis di lamponi, il tocco perfetto per i tuoi dolci.
Il coulis di lamponi è una salsa semplice, fresca e irresistibilmente profumata, perfetta per aggiungere un tocco di colore e un piacevole contrasto tra dolce e leggermente acidulo ai tuoi dessert.
Preparato con pochi ingredienti, è ideale per accompagnare cheesecake, <a href=" panna cotta , mousse, https://incucinaconirene.it/semifreddo-alle-fragole-fresco-e-goloso-con-pochi-ingredienti/ ">semifreddi, gelati , crepes - naleśniki e torte, oppure per decorare i piatti in modo elegante.
La cosa bella del coulis è che può essere preparato anche con altri tipi di frutta, seguendo la stessa idea di base.
Puoi utilizzare, ad esempio, fragole, mirtilli, more, pesche, albicocche o mango , scegliendo la frutta di stagione e creando ogni volta una salsa dal gusto e dal colore diverso.
La sua consistenza vellutata e il sapore intenso della frutta lo rendono un vero jolly in cucina: una preparazione facile e veloce che può trasformare anche il dolce più semplice in una piccola delizia da pasticceria.
Scopri come preparare il coulis di lamponi fatto in casa e lasciati ispirare per sperimentare tante golose varianti alla frutta!
Il coulis di lamponi è una salsa semplice, fresca e irresistibilmente profumata, perfetta per aggiungere un tocco di colore e un piacevole contrasto tra dolce e leggermente acidulo ai tuoi dessert.
Preparato con pochi ingredienti, è ideale per accompagnare cheesecake, <a href=" panna cotta , mousse, https://incucinaconirene.it/semifreddo-alle-fragole-fresco-e-goloso-con-pochi-ingredienti/ ">semifreddi, gelati , crepes - naleśniki e torte, oppure per decorare i piatti in modo elegante.
La cosa bella del coulis è che può essere preparato anche con altri tipi di frutta, seguendo la stessa idea di base.
Puoi utilizzare, ad esempio, fragole, mirtilli, more, pesche, albicocche o mango , scegliendo la frutta di stagione e creando ogni volta una salsa dal gusto e dal colore diverso.
La sua consistenza vellutata e il sapore intenso della frutta lo rendono un vero jolly in cucina: una preparazione facile e veloce che può trasformare anche il dolce più semplice in una piccola delizia da pasticceria.
Scopri come preparare il coulis di lamponi fatto in casa e lasciati ispirare per sperimentare tante golose varianti alla frutta!
Oggetti per la preparazione
1 pentolino
1 frusta a mano
1 ciotola
1 colino a maglie fine
Ingredienti
Quantità per circa 200 ml di coulis:
300 g di lamponi freschi o surgelati
30 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
Procedimento
1
Come fare Sos malinowy do deserów - Coulis di lamponi.
Il coulis di lamponi è molto semplice da preparare.
Metti i lamponi in un pentolino insieme allo zucchero e al succo di limone e lascia cuocere a fuoco dolce per circa 5–7 minuti, fino a quando la frutta sarà morbida e avrà rilasciato il suo succo.
Metti i lamponi in un pentolino insieme allo zucchero e al succo di limone e lascia cuocere a fuoco dolce per circa 5–7 minuti, fino a quando la frutta sarà morbida e avrà rilasciato il suo succo.
2
Schiaccia delicatamente i lamponi con una forchetta o con un cucchiaio, poi passa il composto attraverso un colino a maglie fini per eliminare i semini
Lascia raffreddare e il tuo coulis sarà pronto per accompagnare i tuoi dolci.
Consiglio:se lo vuoi più denso, puoi farlo ridurre ancora per qualche minuto sul fuoco.
se invece risulta troppo denso, aggiungi un cucchiaino d'acqua alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
lo stesso procedimento può essere utilizzato anche con fragole, mirtilli, more, pesche, albicocche o mango.
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Lascia raffreddare e il tuo coulis sarà pronto per accompagnare i tuoi dolci.
Consiglio:
Preparate questa ricetta e fatemi sapere se vi è piaciutà!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Notes
Conservazione:
Iscriviti alla Newsletter
Rimani aggiornato sulle ultime novità di incucinaconirene!