Frappe veloci di pasta sfoglia:
irene
Le Frappe veloci di pasta sfoglia sono dei dolcetti buonissimi che si preparano con una ricetta che più semplice di cosi non si può. La particolarità di queste frappe di Carnevale è che si preparano con la pasta sfoglia già pronta e richiedono solo dieci minuti per la preparazione e 15 minuti per la cottura. Le frappe sono dei dolci croccanti e friabili irresistibili diffusi in tutta Italia, magari con il nome di chiacchiere, bugie o cenci. Ne esistono tantissime versioni, si possono fare fritte o al forno e sono tra i dolci di Carnevale più amati e diffusi.
Per rendere le nostre frappe veloci di Carnevale ancora più golose una volta sfornate le abbiamo fatte intiepidire e poi le abbiamo decorate con il cioccolato fuso . Il contrasto di sapore e consistenza tra la sfoglia e le strisce di cioccolato è davvero squisita!
Scopri anche:
Le Chiacchiere (le golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo)
Per rendere le nostre frappe veloci di Carnevale ancora più golose una volta sfornate le abbiamo fatte intiepidire e poi le abbiamo decorate con il cioccolato fuso . Il contrasto di sapore e consistenza tra la sfoglia e le strisce di cioccolato è davvero squisita!
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Oggetti per la preparazione
1 rotellina dentellata
1 sac-à-poche (di carta)
1 carta da forno
1 teglia
Ingredienti
Quantità per 3 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
80 g di cioccolato fondente
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare le Frappe di pasta sfoglia:
Srotoliate la pasta sfoglia sul piano di lavoro utilizzando la carta forno in dotazione. Tagliate con una rotella in modo da fare dei rettangoli. Noi abbiamo ricavato 4 strisce verticali e 3 strisce orizzontali, in modo da ottenere 16 frappe.
2
Con la rotella incidiamo ciascun rettangolo al centro, facendo giusto una linea, senza arrivare ai bordi. Spostiate i rettangoli di sfoglia su una teglia foderata con un foglio di carta forno.
3
Spolverate un po' di zucchero a velo su tutte le frappe e cuociete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti. Sforniate e lasciatele raffreddare, poi decoriate facendo delle strisce di cioccolato fuso con una sac à poche.
4
Le frappe veloci di pasta sfoglia vanno bene come spuntino per i bambini durante una festa in casa, oppure si possono servire come dessert di fine pasto o come stuzzichino dolce all'ora del tè pomeridiano. Insomma, sono cosi deliziose che ogni occasione è buona per prepararle e servirle! Mette le nostre frappe veloci di pasta sfoglia in un vassoio e gustiatele!
A Carnevale ogni... dolce vale! Prepariamo insieme questa ricetta e fateci vedere nei commenti come vi è venuta la decorazione!
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Grazie e a presto! Irene
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Notes
Consiglio di consumare le frappe con pasta sfoglia appena fatte per evitare che perdono friabilità e croccantezza:
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