Scroll to recipe
Si conservano in una scatola di latta ben chiusa.
Biscotti a forma di bottone:
irene
I Biscotti a forma di bottone sono un'idea geniale e carinissima. Vi occorrono solo pasta frolla e tagliapasta per biscotti. I Biscotti a forma di bottone sono i preferiti di grandi e piccoli.
Seguite questa ricetta facile con tutti i consigli e con foto e otterrete in poco tempo, dei biscotti a forma di bottone fatti in casa, più buoni e belli di quelli di pasticceria.
Perfetti per tutte le occasioni, da una colazione genuina , ad una merenda golosa, da portare a scuola, per buffet e feste di compleanno.
Scopri anche:
Biscotti girandola ( un biscotto con due gusto vaniglia e cacao)
Biscotti alla nutella (biscotto dal cuore cremoso e guscio friabile)
Seguite questa ricetta facile con tutti i consigli e con foto e otterrete in poco tempo, dei biscotti a forma di bottone fatti in casa, più buoni e belli di quelli di pasticceria.
Perfetti per tutte le occasioni, da una colazione genuina , ad una merenda golosa, da portare a scuola, per buffet e feste di compleanno.
Scopri anche:
Biscotti girandola ( un biscotto con due gusto vaniglia e cacao)
Biscotti alla nutella (biscotto dal cuore cremoso e guscio friabile)
Oggetti per la preparazione
1 planetaria
1 pellicola
1 teglia da forno
1 tagliapasta per biscotti
1 cannuccia
Ingredienti
Quantità per 30 biscotti:
200 g di farina 00
100 g di burro freddo
80 g di zucchero a velo
2 tuorli
un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento
1
Come fare i Biscotti a forma di bottone:
Prima di tutto, preparate la frolla utilizzando gli ingredienti indicati in questa ricetta e il procedimento.
Nella ciotola della planetaria aggiungete il burro freddo a cubetti con lo zucchero a velo, lavorate con la frusta K, il tanto che basta a ottenere delle grosse briciole.
Poi aggiungete i tuorli, il sale e amalgamate velocemente. Infine aggiungete la farina e impastate velocemente fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
Nella ciotola della planetaria aggiungete il burro freddo a cubetti con lo zucchero a velo, lavorate con la frusta K, il tanto che basta a ottenere delle grosse briciole.
Poi aggiungete i tuorli, il sale e amalgamate velocemente. Infine aggiungete la farina e impastate velocemente fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
2
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e ponete in frigo per 30 minuti.
3
Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta frolla con il mattarello su una spianatoia infarinata oppure utilizzate la carta da forno, in una sfoglia di 5 mm.
Con un tagliapasta di 5 cm ricavate tanti dischetti.
Con un secondo tagliapasta oppure un bicchierino di diametro inferiore, di circa 4 cm, imprimere una leggera pressione su ciascun dischetto in modo da formare un bordo senza tagliare la pasta.
Con un tagliapasta di 5 cm ricavate tanti dischetti.
Con un secondo tagliapasta oppure un bicchierino di diametro inferiore, di circa 4 cm, imprimere una leggera pressione su ciascun dischetto in modo da formare un bordo senza tagliare la pasta.
4
Procedete in questo modo disponendo a mano a mano i biscotti, distanziati uno dall'altro, su una teglia foderata con carta forno. utilizzando una cannuccia formate 2 fori di ciascun "bottone".
Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti, fino a leggera doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Ecco per voi i Biscotti a forma di bottone pronti per essere gustati!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180° per 12-15 minuti, fino a leggera doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Ecco per voi i Biscotti a forma di bottone pronti per essere gustati!
Se vi piacciono le mie ricette, volete sostenerci sui social e volete scoprire tutte le ricette che escono dalla mia cucina, commentate qui sotto e ISCRIVETEVI alle mie pagine social Instagram, Facebook, Tiktok, YouTube, lasciando un like e condividendo con il vostri amici!
Grazie e a presto! Irene
Notes
Iscriviti alla Newsletter
Rimani aggiornato sulle ultime novità di incucinaconirene!