Sfogliatine alla Nutella:
irene
Le Sfogliatine alla Nutella sono il dolce facile e veloce perfetto per stupire con gusto in pochissimo tempo!
Si preparano in appena 5 minuti con soli 2 ingredienti: pasta sfoglia e Nutella. Una spennellata di tuorlo e latte regala una crosticina dorata e croccante, mentre il forno farà il resto.
Il loro profumo invaderà la casa non appena saranno pronte! Croccanti fuori e con un cuore morbido e cremoso, sono irresistibili al primo assaggio.
Per la preparazione potete utilizzare la Nutella oppure qualsiasi altra crema spalmabile alle nocciole che avete in casa.
Anche la decorazione è completamente personalizzabile: io ho scelto di incidere delle piccole stelle sulla superficie delle Sfogliatine alla Nutella, ma potete utilizzare un tagliabiscotti della forma e della dimensione che preferite, in base all'occasione. In alternativa, potete anche realizzarle nella classica forma di Fagottini.
Proprio come la Sbriciolata alla Nutella e le Crepes alla Nutella, sono perfette da gustare da sole oppure accompagnate da un bicchiere di latte, una tazza di tè o un succo di frutta, sia a colazione che a merenda.
Le Sfogliatine alla Nutella si conservano perfettamente a temperatura ambiente fino al giorno successivo, mantenendo tutta la loro bontà.
Preparatele perché andranno davvero a ruba!
Scopri anche:
Le Tortine alla nutella (la ricetta velocissima con 2 ingredienti)
Si preparano in appena 5 minuti con soli 2 ingredienti: pasta sfoglia e Nutella. Una spennellata di tuorlo e latte regala una crosticina dorata e croccante, mentre il forno farà il resto.
Il loro profumo invaderà la casa non appena saranno pronte! Croccanti fuori e con un cuore morbido e cremoso, sono irresistibili al primo assaggio.
Per la preparazione potete utilizzare la Nutella oppure qualsiasi altra crema spalmabile alle nocciole che avete in casa.
Anche la decorazione è completamente personalizzabile: io ho scelto di incidere delle piccole stelle sulla superficie delle Sfogliatine alla Nutella, ma potete utilizzare un tagliabiscotti della forma e della dimensione che preferite, in base all'occasione. In alternativa, potete anche realizzarle nella classica forma di Fagottini.
Proprio come la Sbriciolata alla Nutella e le Crepes alla Nutella, sono perfette da gustare da sole oppure accompagnate da un bicchiere di latte, una tazza di tè o un succo di frutta, sia a colazione che a merenda.
Le Sfogliatine alla Nutella si conservano perfettamente a temperatura ambiente fino al giorno successivo, mantenendo tutta la loro bontà.
Preparatele perché andranno davvero a ruba!
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Oggetti per la preparazione
1 teglia
1 leccapentole
1 pennello da cucina
Ingredienti
Quantità per 4 sfogliatine grandi:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4 cucchiai di nutella
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
q.b. zucchero a velo
Procedimento
1
Come fare le Sfogliatine alla Nutella:
Dividete la base di pasta sfoglia in 8 rettangoli.
Su metà dei rettangoli praticate un intaglio al centro utilizzando un tagliabiscotti.
Io ho scelto una piccola stella, ma potete utilizzare la forma e la dimensione che preferite.
Su metà dei rettangoli praticate un intaglio al centro utilizzando un tagliabiscotti.
Io ho scelto una piccola stella, ma potete utilizzare la forma e la dimensione che preferite.
2
Sui rettangoli rimasti interi distribuite circa un cucchiaio di Nutella, spalmandola al centro con una spatola e lasciando libero circa 1 cm di bordo.
Adagiate quindi i rettangoli intagliati sopra quelli farciti con la Nutella, premendo delicatamente lungo i bordi affinché aderiscano perfettamente.
Per sigillare meglio le sfogliatine, ripassate i bordi con i rebbi di una forchetta.
Adagiate quindi i rettangoli intagliati sopra quelli farciti con la Nutella, premendo delicatamente lungo i bordi affinché aderiscano perfettamente.
Per sigillare meglio le sfogliatine, ripassate i bordi con i rebbi di una forchetta.
3
Per ottenere sfogliatine alte, ben sfogliate e dalla forma perfetta, una volta assemblate riponetele in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dovranno risultare ben fredde e sode al tatto: questo passaggio permetterà alla pasta sfoglia di gonfiarsi in modo uniforme durante la cottura, mantenendo intatta la forma e il decoro.
Trascorso il tempo di riposo, trasferite le sfogliatine su una teglia rivestita con carta da forno e spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto insieme a un goccio di latte.
Dovranno risultare ben fredde e sode al tatto: questo passaggio permetterà alla pasta sfoglia di gonfiarsi in modo uniforme durante la cottura, mantenendo intatta la forma e il decoro.
Trascorso il tempo di riposo, trasferite le sfogliatine su una teglia rivestita con carta da forno e spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto insieme a un goccio di latte.
4
Cuocete in forno statico già caldo a 200 °C per circa 15 minuti. Il tempo di cottura è indicativo e può variare in base al forno.
Le sfogliatine saranno pronte quando risulteranno ben gonfie e dorate in superficie.
Lasciatele intiepidire per qualche minuto prima di gustare le vostre Sfogliatine alla Nutella.
Non vi resta che provarla e farmi sapere se vi è piaciuta!
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Grazie e a presto! Irene
Le sfogliatine saranno pronte quando risulteranno ben gonfie e dorate in superficie.
Lasciatele intiepidire per qualche minuto prima di gustare le vostre Sfogliatine alla Nutella.
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